EKLA - Au Chili

Le Hot Dog à la chilienne

Détails: Mis à jour le mardi 23 octobre 2012 18:26

Tout le monde connaît le Hot Dog : pain brioché allongé garni d'une saucisse accompagné par toutes sortes de sauces... Ce célèbre sandwich se trouve aussi à tous les coins de rues du Chili sous le nom de "Completo" avec une variante le "Completo Italiano". Voici une photo ci-dessous d'un Italiano maison (il manque juste la mayonnaise).

Ekla Chili Completo Italiano

Les trois ingrédients accompagnant ce sandwich lui ont donné son surnom : Tomate, Mayonnaise et Avocat ; ce qui forme le drapeau italien.

Les chiliens mangent donc beaucoup de pain surtout sous forme de sandwich. Ils sont toujours accompagnés avec de l'avocat ; les grandes chaines américaines ont dû revisiter leurs classiques en ajoutant une petite touche verte à leurs spécialités. Pour information, un petit article du site "Le Petit Journal" concernant la gastronomie chilienne prise en sandwich.

Santiago by night...

Détails: Mis à jour le samedi 3 novembre 2012 00:27

Une petite visite de la ville "by night" depuis le toit de notre immeuble... (placez la souris sur la photo pour zoomer)

Une autre vue du Cerro Santa Lucia...

Une visite de l'appart de SherlEkla à Santiago

Détails: Mis à jour le mardi 23 octobre 2012 18:26

Je vous invite à visiter mon appartement en cliquant sur la photo... Mon univers à découvert...

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